Torta salata al microonde Crisp con tonno, olive e pomodorini

Questa è una ricetta molto veloce. Le torte salate mi piacciono molto e visto che sto sperimentando il microonde ho deciso di provare a cuocerla con la funzione Crisp. Il risultato è stato ben al di sopra delle aspettative, anzi direi eccellente..con i complimenti del marito!!

Ingredienti:
1 confezione di pasta brisé
1 scatoletta di tonno da 160 g sott'olio
1/2 confezione di Philadelphia
1 confezione di panna leggera
2 uova
20 olive nere snocciolate
5 pomodorini
Sale e pepe

Come si prepara:
In una ciotola unite il tonno sgocciolato e sbriciolato, le uova, le olive ed i formaggi. Mischiate bene il tutto, salate e pepate. Mettete la pasta brisé nella tortiera Crisp grande (quella alta 4,5 cm e 26 cm di diametro) con il suo foglio di carta da forno, bucherellatela con una forchetta e mettete all'interno il composto livellandolo bene. Dividete i pomodorini a metà e appoggiateli sopra a formare una guarnizione (più o meno..).
Infornate con la funzione Crisp per 12 minuti.
Quando sarà cotta lasciatela intiepidire nella tortiera e servire!

Torta alla ricotta (forno tradizionale o microonde)

Forno tradizionale..

La torta alla ricotta è il dolce che preferisco in assoluto! E' piuttosto leggero e semplice, si può preparare all'ultimo momento e non viene mai a noia.. Non si può spiegare, dovete provarlo per capire!!
Se avete un forno a microonde con la funzione Crisp potete cuocerlo nell'apposita teglia con la funzione Crisp per 10 minuti. Non vi accorgerete della differenza..

Ingredienti:
3 uova
200 g di zucchero
100 g di burro ammorbidito
200 g di farina
250 g di ricotta
1 bustina d lievito per dolci
Zucchero a velo

Come si prepara:
Accendete il forno a 160° (se usate il forno tradizionale). In una ciotola mettete le uova, lo zucchero, il burro, la ricotta, la farina e il lievito. Mischiate tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo. Ungete con una noce di burro una teglia del diametro di 25 cm circa. Versateci il composto ed infornate per 45/50 minuti in forno tradizionale, oppure per dieci minuti al microonde con funzione Crisp.
Quando è cotto, toglietelo dal forno, fatelo raffreddare e cospargetelo di zucchero a velo.
Provate ad assaggiarlo anche appena sfornato..irresistibile!!

..e al microonde..

vedi anche.. La ricetta della torta con ricotta, dolce semplice e gustoso