Stasera ho voluto provare i muffin senza cacao. L'esperimento è riuscito molto bene! Ho fatto la stessa ricetta dei muffin al cacao con qualche piccola modifica..
FASI DUKAN: Crociera - Consolidamento - Stabilizzazione
Ingredienti per 4 persone:
8 cucchiai di crusca d'avena
4 cucchiai di crusca di grano (o frumento)
2 cucchiai di formaggio magro (con il Philadelphia Balance vengono più buoni!)
2 uova
1 bustina di vanillina
4 cucchiaini di latte magro in polvere
1/2 bustina di lievito
2 cucchiai di dolcificante (o 30 gocce di DieteTic)
20 gocce di aroma burro (facoltativo)
Come si preparano:
Accendete il forno a 180°. Mettete tutti gli ingredienti In una ciotola e mischiate bene, mettete il composto in quattro stampini da muffin e infornate per 20 minuti.
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