Seratina niente male!

                                                            

Beh..è stata una serata veramente speciale..lo Showcooking di Simone Rugiati..                                                                                                                                 
E' stata l'ultima serata del 2010 svoltasi a Lido di Camaiore, e devo dire che il cibo era veramente ottimo!

Simone Rugiati ha proposto dei piatti della tradizione toscana rivisitati, un trionfo di pesce, e per la prima volta ho assaporato un Gambero di Santa Margherita Ligure crudo..ho quasi perso i sensi dal piacere..

Questa la proposta per il pre-antipasto
Sottosabbia al bicchiere

                                                            













L'antipasto
Pescatrice porchettata con cous cous di verdure dolci e guazzetto di ceci al rosmarino

                                                                  








Il primo piatto
Finto cacciucco con gamberi rossi e seppie cotte in bassa con gnocchetti brasati
(questo è il gambero del piacere!!!)

                                                

Il secondo piatto

Branzino in tre versioni

                                                            









Ed infine il dolce..
Mini caprese di nocciole farcita alla crema di cioccolato bianco e lime

Grazie a Ilaria che mi ha fatto questo gustoso regalo per il mio compleanno.